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鶏煮干しの名前の通り、鶏と煮干しのとっても美味しいスープのラーメンでした。駅からちょっと離れていますが、満足の一杯をいただきました。【 経路】川崎駅から8分くらい【メニュー/金額】鶏煮干しそば 850円【スープ】飲んだ瞬間感動しました。こってり濃厚な煮干しと鶏で旨味が半端なかったです。煮干しラーメンの中でもかなり好きなスープです。【麺】全粒粉入り細麺ストレート。パツパツしていなく食べやすかったです。【具材】チャーシュー┗低温調理されたものネギ┗ちょっとスープを邪魔している気がしました。紫オニオンが小ネギだったらもっと美味しかったかなーと感じました。のり&煮干し粉┗少しずつ溶かしながら食べると美味しいと思いましたが、性格上面倒なので途中から全部溶かしました。溶かさなくても十分美味しいスープですが、より濃厚な煮干しを味わえます。【接客】男性2名。お水やラーメンを運んでくれて丁寧な接客でした。【店内】カウンター8席ほど。新しいお店ということもありますが、とても綺麗なお店です。調味料に黒七味があるところも嬉しかったです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした
駅からちょっと離れていますが、満足の一杯をいただきました。
【 経路】
川崎駅から8分くらい
【メニュー/金額】
鶏煮干しそば 850円
【スープ】
飲んだ瞬間感動しました。
こってり濃厚な煮干しと鶏で旨味が半端なかったです。
煮干しラーメンの中でもかなり好きなスープです。
【麺】
全粒粉入り細麺ストレート。
パツパツしていなく食べやすかったです。
【具材】
チャーシュー
┗低温調理されたもの
ネギ
┗ちょっとスープを邪魔している気がしました。
紫オニオンが小ネギだったらもっと美味しかったかなーと感じました。
のり&煮干し粉
┗少しずつ溶かしながら食べると美味しいと思いましたが、性格上面倒なので途中から全部溶かしました。
溶かさなくても十分美味しいスープですが、より濃厚な煮干しを味わえます。
【接客】
男性2名。
お水やラーメンを運んでくれて丁寧な接客でした。
【店内】
カウンター8席ほど。
新しいお店ということもありますが、とても綺麗なお店です。
調味料に黒七味があるところも嬉しかったです。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした