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●訪問日:2021/7/31●オーダー:すごい！煮干しラーメン(特製)●価格:1150円●接客:△以前から訪問したかった店に念願の訪問。初訪問はデフォのオーダーをモットーにしているが、滅多に来る事ができるエリアでもなく、前々から訪問したかった事もあり、奮発して特製をオーダー。若い店員さん2人で切り盛り。空いていたが、見ていた限りあまり手際が良くなく、盛り付けもマニュアルの写真と照らし合わせながらしていた感じ？麺上げをしてから、トッピングの盛り付け、サーブまでに時間がかかった様に感じた。そのせいか、スープも若干緩く、麺ももさっとした食感に感じた。期待値がでかすぎたか、正直肩透かしだった。凪自体は点数が押し並べて高いので、違う時間帯、店員、店舗ならまた違うのだろうか？狭いのはともかく、店内もどこか雑多、雑然としすぎており、味(出来)を含めて、悔いが残る初訪問となってしまった。
yukrow
千年
33
この理先輩
小林謙三(チーム謙三)
麺スタ
●オーダー:すごい！煮干しラーメン(特製)
●価格:1150円
●接客:△
以前から訪問したかった店に念願の訪問。
初訪問はデフォのオーダーをモットーにしているが、
滅多に来る事ができるエリアでもなく、前々から
訪問したかった事もあり、奮発して特製をオーダー。
若い店員さん2人で切り盛り。空いていたが、見ていた限りあまり手際が良くなく、盛り付けもマニュアルの写真と照らし合わせながらしていた感じ？麺上げをしてから、トッピングの盛り付け、サーブまでに時間がかかった様に感じた。そのせいか、スープも若干緩く、麺ももさっとした食感に感じた。
期待値がでかすぎたか、正直肩透かしだった。
凪自体は点数が押し並べて高いので、違う時間帯、店員、店舗ならまた違うのだろうか？
狭いのはともかく、店内もどこか雑多、雑然としすぎており、味(出来)を含めて、悔いが残る初訪問となってしまった。