smart Pigさん
初訪です
冨士丸系インスパイアってことで前から気になっていたお店
あと駐車場は店舗隣の幼稚園内駐車場の一画
お店側から数えて３列目入口から５台分のみ
皆さん間違わないように！

豚ラーメン【中】(1000円) をポチッと

着丼前にコールがあり
そのタイミングで無料トッピングのニンニク、ヤサイ、アブラ の有無をどうするか伝えます
ちなみにニンニクマシ、ヤサイマシ、アブラマシマシでお願いしました

スープは
微乳化タイプの豚骨醤油で
程よい豚の旨味とアブラの甘味がしっかりと感じられます
G系御用達のカネシ醤油は尖りが無くまろやかで
課長による旨味も絶妙
塩分濃度はジャストで
程よいパンチがありながらも
全体的にバランスがよく甘味のあるマイルドな味わい
この優しめなスープは旨いですね

そしてニンニクをスープと融合させていきます
ちょ〜ジャンクですね
中毒性のある味わいに変化
好みの仕上がりです
ちょ〜旨い

麺は
オーション使用の平打ちのちぢれ太麺
食べ応えありで
茹で上がりはやや硬め
小麦感を感じる麺で
スープに負けない存在感ですね
いい感じです
麺量300g

豚は
ウデ肉で脂身が少なく赤身の旨味が強い
程よい硬さです
味付けもしっかりで旨い
もう少し厚みがあったら嬉しいかな

ヤサイ達はマシにしたので程よい山を形成しており
もやしもキャベツもいいクタ加減
卓上のタレやアブラと一緒に食すと最高だね
量はデフォだと少ないと思うので「マシ」推奨です

他店と比べるとライトな印象ながらも自分には好みの一杯で大変美味しかったです
次はつけめんも気になる
ご馳走様でした