今日は健康診断だったので、昨晩から食事抜き・・・
診断が終わってチャリっと帰り道にこちらを訪問。開店してすぐだったあったこともあり、店内待ち２名。 「限定　少なめ」の食券を購入してしばらく待ちます。
お店の前日のtwitterに「限定の冷やし中華には“山形のだし”が入っている」とのこと。
「山形のだし」はキュウリを潰す？とういうか砕くと言うか？細かくしてだし汁に漬けてあるものなんですよね～　山形県民はこれがあればご飯がいくらでも食べられると「ケンミンショウ」で言ってました。
だから「キュウリの苦手な自分」は「どうしようかなぁ～？？？？？」と。でも「一生に一度くらい自分からキュウリを食べてみよう！」と思ってチャレンジしました。

コールには「ニンニクほんの少し」

麺は、自家製極太ストレート麺。量は２００ｇかな？
タレは、醤油ベースの濃い目の味付け。
具は、山形のだし・トロロ・豚・たくあん・紅しょうが・キャベもや・刻み海苔・ニンニク。

よ～くマゼマゼしてから食べましょう！

まずは麺から！　ワシワシ麺は硬いですね～！　普通のラーメンでもワシワシなのに、よく締めてあるので益々ワシワシです！！
さて、具を絡めて食べましょう！　旨いですね～！　特に豚が柔らかくて味が濃いめに染みています。
自分はこのタイプが好きですね～　トロロとその他の具が混ざってキュウリの青臭さがしないのが嬉しいです。　たまに大きめのきゅうりが在りますがタレや他の具材が助けてくれます。
後半には麺も程良くなってきて食べやすくなりました。
そして「完食！！！！！」　５０年以上生きてきてこんなにキュウリを食べたのは初めてです！

「ごちそうさま！」　お腹いっぱいになって、チャリっと家に帰りました。