2021年8月3日(火)13:00
今日は在宅勤務で午後半休が取れたので、昼の営業時間に訪問しました。
先客14名で並び無しなので入店しました。
席は7割程度が埋まってましたが、座敷の2名席に案内されて座りました。
お冷やを運んで来た若い女性店員さんに口頭で注文を伝えて待ちます。
注文から待つこと10分で着丼です。
豆腐が半丁ドーンとのっていて、好みのサイズに崩して食べる様です。
スープは動物系の醤油がベースの様ですが、野菜の旨味が効いていて美味しいスープです。
更にマー油が丼の半分にかけられているので、後半に味の変化を楽しめます。
麺は手打ち中太麺なので、細麺と違ってアツアツの餡で麺がのびてしまう心配は少ないです。
具材は、刻みネギと半丁豆腐と刻み豚チャーシューとチンゲン菜と豚ひき肉とニラとニンニクと刻みタマネギです。
「元気が出る」がテーマらしく、ニンニクがガッツリ効いていますので食べた後に人と会われる場合は注意して下さい。
ライス小を頼んで追いメシするのも美味しくいただけると思いました。
食べて元気になれるメニューでした。