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「赤辛辛ラーメン+高菜+味玉」@豚骨らーめん 福の軒 秋葉原店の写真初訪問。並びのラーメン屋は目立ちますが、ここは構えも小さく本日まで気づきませんでした。

赤辛辛に高菜100円、味玉100円をプラス。麺は硬めで。

よく見る細麺。スープは店内外にも獣臭がほとんど漂わず、食べやすい豚骨スープ。辛味の醤らしきものとと油が独特の風味なので、豚骨度を消すのかな??ラー油とも違う、何か独特な辛さで美味しいです。

高菜は別皿で提供されますが、辛味も酸味も控えめであまり存在感なし。細く刻まれたキクラゲはコリコリと美味しく、チャーシューは薄く細長いものが2枚入ってました。

駅前でコスパも良く、特別感がないのが良いお店です。店内に書いてましたが、替え玉20杯頼んだ方が最高記録のようです。

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