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「らーめん原点+煮玉子」@人類みな麺類の写真人生2回目の原点

平日12時。40分待ちで入店。
・鰹が効いた甘味広がる絶品醤油スープ
・全粒粉の中太麺はツルツルで抜群のコシが美味し
・度肝を抜かれるチャーシューの厚さ
・極太メンマは柔らかい
・ネギの辛みとスープの甘味が口の中で最高のハーモニー
・トロトロ煮玉子は安定の美味さ

初めて食べた時は自分のラーメン観を変えるほどの衝撃でしたが、2回目は正直そこまでではなかった。(味変わった?)
ただし完成度は抜群に高く、日本で最高峰のらーめんであることは疑いようがない。ごちそうさまー。

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