Item: 汁なし担担麺専門 キング軒 初台店
Rating: 78
Author: カメ吉

78点

コロナ前までは時々広島に出張していました。その時に尾道ラーメンか汁なし担々麺を食べていました。初台でラーメンDB検索をすると該当店が目に止まり訪店、店内はカウンター席のみの店舗ですが席間を広くとっているのでゆったり食事が楽しめます。丼は広島で食べた汁なし担々麺そのものでした（記憶が薄れているので違うかも知れません）店員さんに汁が無くなるまで混ぜるように言われ、味がバラつかないように混ぜました。ネギ、挽肉、タレ、麺が良く合って美味しかったです。最後に麺を食べ尽くした丼に半ご飯を投入し、ご飯のタレを加えてよく混ぜて山椒を掛けて食べました、これが絶品で美味しかったです。