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72点
広島式汁なし担担麺３辛[汁なし/担々麺]
汁なし担担麺専門 キング軒 初台店（東京都渋谷区）ratomen

「広島式汁なし担担麺３辛」@汁なし担担麺専門 キング軒 初台店の写真汁なし担担麺専門キング軒（広島式汁なし担担麺３辛）
#ラーメン #ramen #キング軒 #初台

2021年４月オープン
広島のご当地麺である汁なし担担麺のお店で東京でも数店舗営業
メニューは汁なし担担麺一択で辛さの選択とトッピングのみ
辛さレベル的には３辛（max4）を注文

見た目は麺に青ネギ、肉味噌とシンプルで底にはタレが溜まっており食べ方指南の通り30回ほど混ぜてからいただく
芝麻醤ベースのタレはあっさりしネギのさっぱりさも加わって食べやすい。辛さは３辛でも控えめで苦手な人でも問題なく食べられるレベル
卓上には赤唐辛子の輪切りと朝挽き山椒があり好みによって調節可能
麺は加水高めの縮れ細麺で弾力がありつるっとした質感
並盛単品は安いが量的に物足りないので追い飯や温泉玉子でカスタマイズすると満足感は高まりそう

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