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上司と二人で行き、ハーフサイズで4杯完食。1番は焦がし味噌。以下は焦がし醤油→とんこつ→塩 の順。真っ黒なスープ自体は、最近では珍しくないのかもしれないが、とんこつ派の私にとっては衝撃で、さらに、味噌でうまい、と思えた初めてのラーメンでした。課題はやはり値段かと思う。
上司と二人で行き、ハーフサイズで4杯完食。
1番は焦がし味噌。以下は焦がし醤油→とんこつ→塩 の順。
真っ黒なスープ自体は、最近では珍しくないのかもしれないが、
とんこつ派の私にとっては衝撃で、さらに、
味噌でうまい、と思えた初めてのラーメンでした。
課題はやはり値段かと思う。