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まだ出来立てのお店早速行ってみました。平日昼時11時45分で既に6人待ちです。つけ麺と塩ラーメンをメインとする面白いコンセプトのお店です。今回のつけ麺はスープは煮干しベースのしっかりした醤油です。シンプルではありますが美味しいです。麺は開化楼の全粒粉中細麺、独特な麺のようです。具材はジューシーな低温調理豚肩ロース、メンマ、赤ラディッシュ、そして、しらすです。初めに、配膳時に最初の一口はしらすと麺だけで召し上がってみてと言われたので、そのようにしてみると、かなり美味しいです。その後、つけ汁につけても美味い。これは素晴らしいお店が国分寺に出来ましたね。スープ割で汁も美味しく頂かせてもらいました。次は塩ラーメン食べに来ます。
飛行夢
LIE LIE LIE
Menzo
glucose
パットの星☆彡
まめご
平日昼時11時45分で既に6人待ちです。
つけ麺と塩ラーメンをメインとする面白いコンセプトのお店です。
今回のつけ麺は
スープは煮干しベースのしっかりした醤油です。シンプルではありますが美味しいです。
麺は開化楼の全粒粉中細麺、独特な麺のようです。
具材はジューシーな低温調理豚肩ロース、メンマ、赤ラディッシュ、そして、しらすです。
初めに、配膳時に最初の一口はしらすと麺だけで召し上がってみてと言われたので、そのようにしてみると、かなり美味しいです。その後、つけ汁につけても美味い。
これは素晴らしいお店が国分寺に出来ましたね。
スープ割で汁も美味しく頂かせてもらいました。
次は塩ラーメン食べに来ます。