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「雲呑つけ麺1350円」@麺食堂 くにをの写真7月21日(祝)。
煮干鰮らーめん 圓さんで淡麗煮干をいただいた後、八王子から神宮外苑に向かう途中、国分寺で途中下車してこちらを初訪してみました。
11時50分外待ち2名に接続。
雲呑つけ麺1350円を券売機で先買いでポチりして15分後入店。
店内はL型カウンター8席の作り。
店主さんと奥様?とのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

麺は低加水の細麺。
全粒粉のみて取れる微ウェーブ麺。
麺はあらかじめ醤油ダレと和えられていますね。
醤油ダレ以外に油もひそめられているので油そば的なつけ麺。
半分ほどは汁なしとして食べ進めます。
麺量は並盛につき200g。
浅草開化楼製。

つけ汁は濃いめの醤油ですが見た目ほど塩分濃度は高くありません。
節、煮干しなどの魚介と鶏油?が醤油を包み込んできます。
麺には醤油ダレが絡められているので麺は半身浴が良さげです。

具材は麺皿にチャーシュー、かいわれ、メンマ、しらす。
つけ汁にはワンタン。
ワンタンは餡たっぷり。
餡はミンチされた肉餡、ぷりぷりエビ。
肉餡には適度な生姜感。
そしてなんといってもこのしらす。
麺に絡めていただくと海辺の光景が浮かんできます。

汁なしでもつけ麺でも2回楽しめるオンリーワンな一杯。
ごちそうさまでした。

試合のほうは・・・2点リード迎えた9回裏ツーアウト。
クローザーのハーンが逆転3ランホームランを浴びてまさかの逆転サヨナラ負け。
レフトスタンドにいたのでホームランボールがポールにあたるのを目の前で見てしまいましたよ。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
シラスがいい仕事していますね。
私は汁そばのワンタンメンをいただきましたが
麺が今一好みに合わなかったんです。😢

mocopapa | 2025年8月4日 07:37

こんにちは
神宮前にナイスな麺活
だけど肝心の試合の方はまさかの。。。
後ワンアウトだっただけに痛すぎますね
水戸も久しぶりな黒星喫してしまって。。。

キング | 2025年8月4日 08:53

こんにちはです

確かに1つのメニューで2回楽しめて良さそうです。
もう1350円でも高いとは思わなくなってしまった私はおかしいでしょうか。
近くだったら食べてみたいですが東京だからスルーです。

黄門チャマ | 2025年8月4日 10:16

どもです。
これは見るからにどストライクです。
ただ個人いぇきに角煮が苦手なんです。
個人的にごろッと大きい脂身が大の苦手です。

こんにちは
わざわざ下車してまで行っちゃいましたか‥
凄いですね。結果当たりで良かったですね😀

あひる会長 | 2025年8月4日 11:26

こんにちは(^-^)

くにおって最初水戸かと思ったという(^-^;
すご~いインパクトのある雲吞ですね~。
9回裏の逆転サヨナラ負け...(ノД`)・゜・。

みーこ | 2025年8月4日 12:33

こんにちは。
餡たっぷりのワンタンやしらすが美味しそうですね~!試合のほうは残念でしたが、麺は大満足ですね^^

poti | 2025年8月4日 16:37

こんばんは!

トッピングはウニではなく、シラスなんですねェ~
でもその風味が、秀逸だったようで。

こんにちは。
つけ麺の麺がタレに絡んでるのって珍しいですね。
確かにこれだと一つで二度楽しめるかと思います。
個人的にワンタンは麺丼の方に載せて欲しかったなーと思いました。

ノブ(卒業) | 2025年8月4日 17:49

こんにちは
こちらは知りませんでした。
ワンタン美味しそうですね。

こんばんは。

一度切りで、忘れてました。
塩気が気になったのを覚えています。

やっぱりネコが好き | 2025年8月4日 21:40

白魚がトレードマークと認識して、
久しいブック店なのてすが、
今も健在の様ですね。

それにて海辺の光景が浮かんだとは、
意外にセンチメンタルなんですね?!笑

おゆ | 2025年8月4日 22:15

こんばんは。
BMしたまま忘れてました~
しらすが良い仕事してましたか~
村上がやっと戻ってきたので、これから我がチームもやりますよ。

kamepi- | 2025年8月4日 22:48

ここのオンリーワンなワンタンつけ麺、独特で響きました
それだけに2号店は期待して行ったんですけどね
野球は残念でした
どこも応援してないと、喜びもありませんが毎日のようにショックを受けることもありません
心は平穏で、ほぼラーメンとウイスキーだけ考えてられます(笑)

RAMENOID | 2025年8月5日 04:57

こんにちは😃

和えつけ麺スタイルなんですね。
試合前に連食なんて、応援に気合い
入ってないから負けるんですよ。

としくん | 2025年8月5日 10:08

こんにちは

この系のつけ麺もいいですね
是非食べてみたいです。
ホームラン・・・念じてファウルにしましょう。

ももも | 2025年8月5日 21:24

こんにちは。

とても美味しそうですね~♪
ちなみに「しらす」はデフォルト、ネギは無いんですね?

バスの運転手 | 2025年8月6日 18:33

こんばんは②

汁ナシでいただき次はつけ汁でいただけるとはオンリーワンな一品ですね🤓
ちょ〜面白そうです!
BMさせてもらいます👍

シノさん | 2025年8月6日 20:14

3年半前に大台の大満足したお店です✨
先月のあのサヨナラホームラン打たれた試合、生観戦していたんですね😱

川崎のタッツー | 2025年8月7日 07:18