2021 8/6(金)　19:36 先客2

鎌倉市でのお仕事帰りに近所で一番人気のこちらに訪問してみました。当日は緊急事態宣言の中だったので店頭に営業は20時までとの貼り紙提示されていたのでギリギリ間に合って良かったです。
ご時世のせいなのか暗い通りの中にぼんやりとした灯りのお店が見えたので発見出来たけど事前調べしはければ通りすぎていたと思います。
入店してみると珍しく券売機は無い様子でＬ字カウンターの中の厨房から店主？中年の店員から挨拶されたけど座席の指示は無かったので、とりあえず入口近くに着席。そして、用意された麦茶を飲みながら卓上メニューを確認すると基本の中華そばの他に塩や味噌もあったけど、やっぱりデフォの中華そばで1.5玉の大盛を口頭で注文すると現金前払いということでカウンター越しにお会計を済ませ、若い方の店員が調理をしていて注文から5分もしないで着丼しました。

見た目からして具はネギ、メンマ、チャーシューの盛り付けもシンプルで綺麗なラーメンだと思いました。
早速味わってみた澄んだスープはとてもサッパリとしているけど動物系の脂も感じてすごく美味しかったのでなかなかレンゲを話すことが出来なくてスープをだいぶ飲んでしまいました。そして忘れていた麺に箸を伸ばすと少しだけ縮れた極細麺はちょっと硬めでとても啜りやすくてスープにも合っていて、量は店の雰囲気から勝手に少な目かと思ったけどちょうどお腹が膨れる位のいい量でした。
また美味しかったのが2枚乗せられたチャーシューですが、硬めなタイプかと思ったら持ち上げたら崩れる柔らかさだったので¥200で増しても良かったと思いました。メンマは濃いめなのでおつまみとしてビールと一緒に食べたい味です。
唯一の調味料のホワイトペッパーを使って、止まらずに食べ進めてあっという間に完飲完食してしまいました。
久し振りに感動するくらい美味しいスープに出会えて幸せな食後になりました。最初はスープだけ単品で飲み干してしまう勢いの美味しさと出会えたのでコチラのお店に決めて正解でした。