※写真撮影禁止のケンちゃん

2021年7月25日(日)11:30入店、自分で満席でした。後客多数で待ちも出来ていました。
最初にケンチャンラーメン 平田店に行ったが、店主けがのため9月半ばまで休業とあったので、次の予定だったこちらのケンちゃんへ。
3回目の訪問。

中華そば(普通)800円を油ぽくで注文。

店員さんは3名。
店主さんと助手の2名。
武漢ウィルス対策はアルコール消毒、仕切り、マスクと普通に実施していました。

ラーメン登場。
こちらの店舗は写真撮影禁止なので昔の写真で。
スープはうどんライクの煮干しスープに油ぽくの脂身とラードでコクをプラス。
やっぱり美味しいですね。
塩梅も良好。

麺は自家製手打ちの太平打ち縮れ、茹で加減良好。
うどんライクなお馴染みの麺で、コシもあり、結構食べ応えもあります。
スープとの相性も良く、やっぱりケンちゃんの麺は美味しいですね。
麺量は普通で300g。

具にはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューはモモ肉の脂身の少ないタイプ、食感良く美味しいです。
メンマはここのはそんなに細かくはないですね。
ネギが合います。

美味しいラーメンでした。
やっぱりケンちゃんはいいですね。
ここも写真撮影禁止でなければもっとレビューが伸びそうで残念です。