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お昼を過ぎての入店だがほぼ満席。黄色いスープは近藤家、寿々㐂家とも似ているが鶏油のバター香は控えめ。しかし独特の深〜い旨味を醸していて甘味？さえ感じる。麺は中太の平打ち気味でピロピロした食感が面白い。チャーシューは脂少なめ噛みごたえあるタイプだがもっちり柔らか。周り見渡してもご飯と共に食してる人が多い。確かにこのスープは飯に合う！やはり家系はご当地が旨い、と再認識させられた一店でした。
小鳩ちゃん
かーびぃー
そうまくん
さぴお
黄色いスープは近藤家、寿々㐂家とも似ているが鶏油のバター香は控えめ。しかし独特の深〜い旨味を醸していて甘味？さえ感じる。麺は中太の平打ち気味でピロピロした食感が面白い。チャーシューは脂少なめ噛みごたえあるタイプだがもっちり柔らか。周り見渡してもご飯と共に食してる人が多い。確かにこのスープは飯に合う！
やはり家系はご当地が旨い、と再認識させられた一店でした。