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令和3年8月、久しぶりの訪問、変わったかなとメニューを見るとなにやら昆布水つけ麺があるが、今日は煮干の気分だったので標題を注文、スープはしっかり煮干しが味わえる粘度高めで動物系も感じられる、麺は低下水の細麺ストレート、堅さは普通だが、少し短め、チャーシューは厚めに切られた豚バラ、メンマは太め、青ネギと刻み玉ねぎがシャキッとうまい。ごちそうさまでした。