※平日のみ営業の人気店

2021年7月26日(月)13:40入店、先客5名、後客1名。
ここで閉店でした。
さんくるげの後、移動してこちらへ。
こちらも土日休で朝～昼のみの営業でハードルが高いので寄ってみました。
初訪です。
塩らーめん870円を無料だったので大盛に、奥久慈卵かけご飯250円もつけました。

武漢ウィルス対策はアルコール消毒、仕切り等標準的にしっかり。

ラーメン登場。
見た目は奇麗ですね。
スープ鶏ガラベースにムール貝、ホタテ等貝系を合わせた一杯。
海老も入っているようですが、よくわからず。
表面は鶏油っぽい感じでコクをプラス。
黄金色のスープは見た目も奇麗で、塩角も丸く美味しいですね。
塩梅も良好で、あっさりながらもコクのある美味しいスープです。

麺は自家製という細ストレート、茹で加減良好。
大盛無料なので当然大盛に。
加水低めな歯切れのいい麺は風味良く、黄金色のスープとの相性も良く美味しいですね。
麺量は大盛なので180g。
無料が嬉しいです。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは２種類、ロース系とバラ。
ロースは燻製系の焼き豚で最近この手がめちゃくちゃ美味しいと感じるようになりました。
バラもなかなか。

ＴＫＧは奥久慈の銘柄鶏の卵に鰹節がよく合います。
なかなか美味しいです。

美味しい塩ラーメンでした。
ハードルの高い店に来れたことも満足です。
また機会があれば！