| 店名 | さんくるげ |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 0247-78-2552 |
| 営業時間 | 7:00～12:00 密を避けるため当面午前中のみの営業 ※スープがなくなり次第終了 |
| 定休日 | 土曜、日曜、祝日 |
| 座席 | カウンター4席、小上がり1卓 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場あり 5台 |
| オープン日 | 2019年4月22日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 塩らぁ麺：750円 |
| 備考 | 創作麺工房 鳴龍で修行されたかたのお店 スープは丸鶏をベースに牛コツ、真鯛、牡蠣などを使用。一度冷やして寝かせ旨みを凝縮。冷めてから旨みが牡蠣を使う事で最後まで単調にならない。塩ダレはモンゴル岩塩、干し貝柱、焼きアゴを使用。塩らぁ麺は自家製平打ち縮れ麺使用。チャーシューはハーブで一晩マリネしたあと焼くことで旨みを閉じこめる。(2020.02時点) |
| タグ | 自家製麺無化調 |
| 外部リンク | 公式サイトFacebookInstagram |
| 初レビュアー |  mona2（2019年5月3日 16:17） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
95.129ポイント
| レビュー件数 | 94件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 50人 |
| 平均点 | 87.734点 |
| 総合順位 | 268位 |
| スキ | 7件 |
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価格：¥1,300
麺：23
スープ：23
具：23
バランス：24
コメント：
ほのかな酸味を感じるスープ。見た目のゴマ感ほどのコッテリ感は強くなく、あっさりとしている。うんまい。
中細（くらいかな？）太さのストレ... 続きを見る