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「煮干らーめん 800円」@さかなとブタで幸なった。の写真【 経路】
武蔵新城駅すぐ

【混雑具合】
日曜日 1330頃

【メニュー/金額】
煮干らーめん 800円

【総評】
美味しかったです。
煮干しというわけでもなく、豚というわけでもなく、鰹節というわけでもなく、全てがいい感じです。全体的に特色の強いお店だと思います。

【スープ】
思っていたよりとろみがないスープ。
豚と煮干し、鰹節全てを感じることができます。
レンゲの上に魚粉が乗って提供なのですが、まずはスープ!なので、お野菜の上にとりあえず落としました。
サラッと入ってくるとっても美味しいスープ。魚粉を入れてもそれほど大きく変わることはないです。油も感じられて熱々なところもよかったです。

【麺】
細麺。硬め。

【具材】
チャーシュー
┗チャーシューというより、厚みのある焼肉みたいな感じ。ジューシーで美味しいです。食べ応えあります。
水菜、
玉ねぎ
┗煮干しと玉ねぎは本当に合いますね。

【卓上調味料】
なし

【接客】
男性1名。
とても丁寧でした。お一人で全て行うのは大変だろうなと思いました。

【店内】
カウンター6席。
狭いですが、椅子の下に一人一人荷物が置けるようになっています。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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