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「つけそば」@茨城豚そば 特龍 本店の写真2021年8月10日訪問

11時半の開店直前に到着。先客1、後客3人。

表題の食券を購入しあぶらちょい増し、野菜ちょい増し、にんにく増し増し、魚粉アリ、七味アリ、シビれナシ、味の濃さ普通でお願いしました。

つけ汁は濃厚な豚骨で粘度は低め。
麺は平打ちで表面はザラついていて漬け汁との絡みも抜群です。
具材はブタ、野菜、アブラ、にんにく、魚粉、七味。

なかなかの量で遭難しかけましたが美味しかったです。

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