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11:30頃 訪問渋谷での用事の前に、ランチでこちらへ。初訪問です。侍の渋谷本店が駅近に移転したと知り、さっそく訪問。やや奮発して、タッチパネルで表題の食券を購入し、全て普通でオーダー。麺はストレートの中太麺。家系としてはやや細めで歯応えのよいかための麺です。スープはややまったり目の豚骨塩系。具は、チャーシュー、細切れチャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、ねぎなど。塩がしっかり効いたスープで、個人的には醤油より好み。卓上のにんにくとしょうがを投入し味変して、最後までおいしくいただきました。
meak_noodles
たこすけ
硬め濃いめ
まこぽん
ぺっぺ
渋谷での用事の前に、ランチでこちらへ。
初訪問です。
侍の渋谷本店が駅近に移転したと知り、さっそく訪問。
やや奮発して、タッチパネルで表題の食券を購入し、全て普通でオーダー。
麺はストレートの中太麺。
家系としてはやや細めで歯応えのよいかための麺です。
スープはややまったり目の豚骨塩系。
具は、チャーシュー、細切れチャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、ねぎなど。
塩がしっかり効いたスープで、個人的には醤油より好み。
卓上のにんにくとしょうがを投入し味変して、最後までおいしくいただきました。