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夜は炭火串焼きのお店「串まる」昼はとりぽたラーメンを提供していて、前を通ったら、メニューに「しょう油SOBA」を発見。とりぽたはクセがありそうで敬遠してましたが、醤油味があるのならと入店。しょう油SOBA¥850と味玉¥100を注文。深さのある小さめの器、レンコンと青梗菜が乗ってるのがちょっと珍しい。スープは鶏ベースで鶏油甘みが強めながら、魚介出汁がしっかりまとめている感じです。麺はちょっと黒っぽい中細ストレート麺。そばっぽい食感ですが、しっかりコシがありスープとの相性も良好です。食べ進めていくと、少しスープの甘みに飽きてくるので、卓上の黒七味で味変。だいぶキリッとするのでオススメです。
能継（よしつぐ）
能継（よしつぐ）
white-skywave
樹と陽のパパ
hori
昼はとりぽたラーメンを提供していて、前を通ったら、メニューに「しょう油SOBA」を発見。
とりぽたはクセがありそうで敬遠してましたが、醤油味があるのならと入店。
しょう油SOBA¥850と味玉¥100を注文。
深さのある小さめの器、レンコンと青梗菜が乗ってるのがちょっと珍しい。
スープは鶏ベースで鶏油甘みが強めながら、魚介出汁がしっかりまとめている感じです。
麺はちょっと黒っぽい中細ストレート麺。
そばっぽい食感ですが、しっかりコシがありスープとの相性も良好です。
食べ進めていくと、少しスープの甘みに飽きてくるので、卓上の黒七味で味変。だいぶキリッとするのでオススメです。