冷やし中華の麺量は並では少ないのだが、セットの唐揚げには満足できる一杯だった～！の巻

8月上旬のお昼に訪問。先客9名、後客2名。

メチャ暑いのに、一日現場です。
頭がボーとして、特に希望も無く。
気がついたらこちらにピットインです。
少し待って店内へご案内。
数分後にはお冷やのポットをおかわり。

朝から、冷やし中華が話題になりました。
冷やし中華を口頭でお願いします。
大盛無料ですが並盛にして
、唐揚げセットをお願いします。
大きな唐揚げ２個に半ライスが付いて、
ランチタイムは280円での提供。
お客さんの殆どが頼んでいる印象です。

少しして、着ラー。
少なっ！
麺量はビジュアルで、150g程度。
それでは麺から。
麺は加水高げなタピオカ粉入りの中太縮れ麺。
ツルプリな食感でに冷水の〆も加わり、
弾力が強く、プチッと歯切れます。
小麦感には乏しいけど、食べ応えのある麺です。
タピオカ粉は言われなければ分からなかったかもしれないが、
相応に効果を発揮しているかと。

それに絡むタレは、
ザ・冷やし中華的な酸味と甘味のある醤油タレ。
このタレがなかなか秀逸です。
王道的であり、コクも有ります。

具材はほぐしチャーシュー、味玉、水菜、メンマです。
お前なんか、滅茶苦茶にしてやるぅ～！
うっ...ほぐしチャーシューは冷たいので、
脂が固まっていてほぐれず。
つか、写真のチャーシューと違うのだが...
ちょっと待てよ...
もしかしたら、これはチャーシューではなく、
ツナではないのか？
よく味わうと、チャーシューでしたw。
味玉は半分に割ってあり、黄身の状態が半ゼリー。
冷たいので味はよく分からないけど、見た目はナイスです。
水菜はもう少し欲しいかも。
メンマはシナコリ食感。

これだけだと物足りないのですが、
私には唐揚げが有ります。
唐揚げは衣はカリカリッとして、鶏肉はジューシー。
醤油を掛けてマヨを付ければ、ご飯が進みます。

あっという間に完食。
冷やし中華は大盛にしなかったのを後悔しましたが、
唐揚げとのセットにより満足度が上がりました。
ご馳走様です。