なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
鴨つけ麺並（1380円）[つけ麺/醤油]
麺屋 もりき 都島（大阪府大阪市都島区）maroto

「鴨つけ麺並（1380円）」@麺屋 もりき 都島の写真2020/9/26
豚チャーシュー追加＋150円

フェットチーネのような幅広麺に惹かれて初訪　全粒粉合わせたやつ　ガリシア栗豚の口説き文句にも惹かれて丼も頼んでしまった


鴨肉のコンフィのハーブをつけ汁に合わせてあるのかどうかだが？独特のつけ汁の味と香り　ドロドロではないが濃度は高め　迫力の骨つき鴨もも肉　麺も肉も食べ応えはアリ



鴨はやっぱりムネ肉かな

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。