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89点
ソレソレ（800円）[ラーメン/醤油]
らーめんこれこれ（大阪府吹田市）maroto

「ソレソレ（800円）」@らーめんこれこれの写真2020/8/29
新店初訪

出身店の流れで濃いめだと勝手に想像し味噌と背脂入りの黒しょうゆはパス

白醤油使用のソレソレをチョイス　ベースのスープは魚介ベースのみのようだが旨味しっかりとなかなか美味しい　鶏胸も豚のレアチャも下味ちゃんと付けて有りこちらもよろし　麺は池村の特注？普段に食べている池村よりも旨いと感じた　ただフライドオニオンの多さが致命的　残ったスープの味を支配　半分以下の量でいい

出身店の反面教師が役に立ちスバラな接客　特にホールの女子　素敵な笑顔とテキパキした動きと気遣いに少し感動　同業者も見習うべきだ

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