※武蔵家の支店

2021年7月29日(木)19:12到着、待ち3名に接続。
こちらには何回も来ています。
去年5月依頼。
10分ほどで店内へ。
券売機で、
中ラーメン750円、キャベチャー100円を購入。
券を渡すとき、好みは硬めで、無料のライスは普通でお願いしました。

店員さんは若い男性と女性。
去年来た時は店員さんの誰もマスクをしていなかったが、今回はしっかりしていました。
仕切りのしっかりあります。

ラーメン登場。
スープは武蔵家系らしい濃厚な豚骨醤油でやっぱり美味しいですね。
パンチも結構あります。

麺は酒井製麺の中太平打ちストレート、注文通りちょい硬めな茹で加減。
むっちりした麺はスープとの相性もいいですね。
麺量は中で240g位、でもすいすい進みます。

具にはチャーシュー、ほうれん草、海苔に追加のキャベチャー。
チャーシューはいつもはペラな感じですが、今回はロースの結構厚めなタイプ。これがなかなか美味しかった。
ほうれん草もいい食感。
海苔もパリっといい感じでした。
キャベチャーは生のキャベツに細切れチャーシュー、醤油ダレで合わせたもの。
つまみとしてもラーメンに入れてもいいですね。
パリっとしたキャベツが美味しいです。

無料のご飯にはたっぷりのキューちゃんを載せて。
海苔も巻いて堪能です。

美味しかったです。
やっぱりいいですね。
また他店も含めて再訪します。