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13時半位訪問。街客数なし。コの字型のカウンター席に着席。他のお客様は5名。店内は清潔感のある素敵なお店でした。醤油雲呑麺をオーダー(¥1,150.-)5分位で着丼。見た目は美しい。まずはスープから、一口。ぬるい。湯切りがあまいせいか、スープの味もボケている。雲呑は山椒の味が濃く、山椒の味しかしなく、バランスが悪かった。チャーシュー、麺、スープもきっと美味しいのに、残念でした。
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街客数なし。
コの字型のカウンター席に着席。他のお客様は5名。
店内は清潔感のある素敵なお店でした。
醤油雲呑麺をオーダー(¥1,150.-)
5分位で着丼。見た目は美しい。
まずはスープから、一口。ぬるい。
湯切りがあまいせいか、スープの味もボケている。
雲呑は山椒の味が濃く、山椒の味しかしなく、バランスが悪かった。
チャーシュー、麺、スープもきっと美味しいのに、残念でした。