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コメント
こんにちは!
一捻りしてある感じの具材がいいですね~
eddie | 2021年8月18日 19:34尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんばんは。
居酒屋のランチでラーメンを提供している、というお店なんですね。
冷し黒胡麻はちょい微妙だったようでしたが、普通の黒胡麻担々麺ならいい感じなのかも。
ぬこ@横浜 | 2021年8月18日 20:38皆さまコメントありがとうございます。
eddieさん> 投稿前にチェックしたら、黒胡麻担々麺はレギュラーで今年も提供されていました。
ぬこさん> 冷やしでない黒胡麻や、醤油ラーメンもありました。いつものラーメンから一捻りした選択肢としてはいいかもしれません。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2021年8月19日 00:40こんにちは。辛くない痺れない担々麺とは拍子抜けでしょう。辛子で辛味を表現するのは無理がありますね。けれど冷やし中華が食べたくなってきました。
いたのーじ | 2021年8月19日 17:21
尼茶(血圧やや良化^^;)





訪問日:令和2年8月14日(金曜日)
ランチに金沢文庫に来ました。うめやさん目指して歩いていたら、こちらの店頭POPに「冷やし黒胡麻担々麺」を見つけました。迷わず訪問しました。12時01分に訪問、オーダーしました。
店内はカウンター7席、テーブルは2人掛け1、4人掛け2、6人掛け2でした。居酒屋さんのランチ営業ですね。
卓上には、醤油、酢、ラー油、コショウがありました。
10分に着丼しました。トッピングは、刻み白ネギ、細切りきゅうり、メンマ、トマト、もやし、挽き肉。
麺は細め縮れ麺で、麺肌に黒い斑点が見えるのは全粒粉でしょうか。
タレは黒胡麻たっぷりでしたが、辛さ痺れとも物足りなく、担々麺食べている感じがしません。タレに少し酸味があるので、イメージとしては黒胡麻ダレの冷やし中華ですね。そう考えると皿の縁に練り辛子が盛られているのも納得がいきます。
22分に固形物完食して退店しました。