Item: ラーメンショップ 川島店
Rating: 79
Author: バスの運転手

79点

8月18日（水）

本日は早番で夕方の18時30分からフットサルの活動があるので部活前にちょっと腹ごしらえとバイクを飛ばし約50分、トラック時代に何度か寄った事のある川島店に来てみました。

時間は17時ちょっと前。
入口に用意されているアルコール消毒液で消毒後入店。流石に先客さんはお一人で厨房には若い女性お一人の対応。

注文は口頭でお約束のネギラーメンをお願い。
お冷は入口に用意されていてセルフで。カウンターには仕切りのパーティションとコロナ対策も万全。

ちなみに前レポでも紹介されていますが年季の入った赤いテントに「うまい」と「はやい」の文字w（笑）
但し、テント下の入口には真っ赤な新しい暖簾が掛かっていて、そこには「うまい」×2倍に◯椿の文字が。昔のはそんな事を気にしてなかったけどコチラも椿チェーン？系列だったんですね。

さて、調理は順調で約3分で着丼。
ビジュアル的に具材の種類が少ないので、ちょっと寂しいところではありますが諸兄のレビュに多いスープが薄い感じには見えません？
飲んでみると見た目程の豚骨感は無いものの結構乳化していて背脂も浮いていてカエシの醤油ダレとのバランスも悪くないですよ。

麺は程よい加水率の中細ストレート麺。
今は提供してないだろうけど新しいメニュー表にアルコール類が豊富、もつ煮まであって、そっちに気になって麺箱は見当たらなかったけど、ネチっとした食感が◯あ製に似ていて相性抜群。茹で加減もジャスト。麺量は150g位でしょうか？

具は和えネギ、チャーシュー、ワカメだけ。

和えネギはラーショでは珍しく青い部分まで使った超細切りネギにごま油と醤油ダレを和えたものに少量の細切りチャーシューでネギはキマったけどチャーシューはもう少し欲しいですねw

海苔やメンマは無いけどワカメはタップリ目とやっぱり、もう少し何か欲しいところw

食べ終わって勘定時に「何十年ぶりかな来たんだけど娘さん？」と聞いてみたら元々お母さんがコチラで働いていて以前のマスターから譲り受けて今は、この娘さんが経営されているとの事。

なるほど、女性の親子で経営となると店舗は古いけど細かいところまで気がまわるしネギの青い部分まで丁寧に細切りされて増量されているのも納得ですね。

ただ、メンマは無くとも海苔は欲しかったなぁ・・・w

ご馳走さまでした〜♪

※ちなみに、この後予定していたフットサルはワクチン接種二回目で体調悪い部員続出。ピッチも一雨降ってびしょ濡れとの事で中止になりましたww

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2021年8月18日 20:59投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんはぁ～♪
もうすっかりラーショの人ですね(笑)
ちょっとの時間があればバイク🏍飛ばしてひとッ飛びですね。
このラーショも色々歴史があるんですね。
ラーショの灯が消えなくて良かったですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年8月18日 21:30

どもです。
ワカメ不要論者ではありませんが多いですね(笑)
ラーショでは当然ネギを極めますが、白髪ネギは
太さを変えて食感が楽しめる奴が好きです💓

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月18日 21:41

ラーショばっかりやん😆

NORTH | 2021年8月18日 22:21

ラーショはまってますね〜！
こちらはネギが入るとずいぶん変わるみたいですが。
娘さんでしたか！自分が行ったときも親子ででておりました。
今後、こちらも変わってくるでしょうね〜！

虚無 Becky！ | 2021年8月18日 22:28

こんばんは
ナイスなラーショ！
ワカメはかなり多めですね
女性親子がやっているお店
色々と目の付け所が良さそうですね

キング | 2021年8月18日 22:35

こんばんは

この炎天下でのフットサル前にラーショ食うなんてお若い。
コレ食った後に走り回ったら胃からネギが逆流しそう(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年8月18日 23:10

こんばんは！
中々麵活出来ないとラーメンへのエネルギーが減るもんですね
笑
しかし、ラーショツアー楽しそうです♪
ワカメネギラーメン的でまたもやスープ乳化はイイですねぇ！羨ましい…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年8月18日 23:49

こんばんは😊
フットサル前にラーメンって凄いです😆
メンマと海苔がないとあれ？入れ忘れ？ってなりますよね😅

ヒデ | 2021年8月18日 23:50

こんばんは。

連続ラーショレポートありがとうございます！
何連続ですか？

以前は働いていたお母さんが譲り受けて娘さんと経営してる、という歴史のながさもいいですね！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年8月19日 00:59

キメまくってますね。
緑の部分まで細切り（と言うかネギカッターで裁断）してくれるお店としては、思い出のかいざんが該当しますぜ。あそこのネギ、緑のところが多くて結構キマるんですよね…。

ヘモグロビン不足で坂がきつくて、荒川を超える場所までランチに向かう気力がないんですが、そろそろかいざんでネギをキメたくなってきましたｗ