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超念願の初訪問。仕事の合間ができたので並んでみました。トッピングはニンニクで。結論は、、、旨すぎました。太麺はやや柔めでスープの吸いがいい感じです。麺自体は重たさはなくて食べやすい印象でした。なによりチャーシューが絶品。硬すぎず柔らかすぎず、肉肉しさと自然な甘味のある脂身とのバランスが絶妙でした。最後に丼ごとスープをいただきましたが、油分多めに見えてしつこさがないのがすごい。キリッとしてて豚の旨味はドッシリ。レンゲがあればかなり飲んじゃったかも。野菜は普通でも量多めで、キャベツもわりとたくさん入ってます。マシにしたら苦しかったかも。二郎は各地で10軒ちょっとは行ったはずでそれぞれ個性ありますが、ここは舌に合うのか、至福の一杯でした。一味がないのは残念でしたけど、最後に胡椒を入れたら味が引き締まりました。
べーすめん
オーガス
いぜず
ケーン
結論は、、、旨すぎました。太麺はやや柔めでスープの吸いがいい感じです。麺自体は重たさはなくて食べやすい印象でした。なによりチャーシューが絶品。硬すぎず柔らかすぎず、肉肉しさと自然な甘味のある脂身とのバランスが絶妙でした。
最後に丼ごとスープをいただきましたが、油分多めに見えてしつこさがないのがすごい。キリッとしてて豚の旨味はドッシリ。レンゲがあればかなり飲んじゃったかも。
野菜は普通でも量多めで、キャベツもわりとたくさん入ってます。マシにしたら苦しかったかも。
二郎は各地で10軒ちょっとは行ったはずでそれぞれ個性ありますが、ここは舌に合うのか、至福の一杯でした。一味がないのは残念でしたけど、最後に胡椒を入れたら味が引き締まりました。