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「台湾ラーメンギョーザセット(台湾ラーメン+ギョーザ+ライス)10」@極旨醤油らーめん 一刻魁堂 川口ララガーデン店の写真2/14

ララガーデン川口を嫁さんが気に入ったのでせっかくだから違う店に・・・

スープは油でコーティングしてあるのか熱々、うま味があり、厭味ではない程度に醤油がたっている
具の挽き肉やニラやニンニクのうま味も加わりなかなか悪くない
なかなかしっかりとした辛みがあり舌にはこないがのどにきて少し咳が出る
後でスープの残りを見てみたら唐辛子の種が結構入っていた
熱さのせいで塩分が弱く感じるせいか中細ちじれ麺との絡みが悪いのが残念

餃子は少し油っこいが韮が効いていて悪くない
韮と挽き肉とスープをご飯にかけて食べるのもなかなかイケる

トータルではまずまず満足だが麺が気にいらなかったのが惜しい
接客は良い方だと思うが
帰りにレジ係が「感謝お願いします!」と声をかけると厨房の方から一斉に「ありがとうございます!」ってのはどうかな?とは思った
ある意味面白いけどね…

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