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数年ぶりの訪問。レトロな店内は以前、元気なスタッフも以前のまま。変わってしまうものが多いが、変わらずでいてホッとする。★★★★☆ スープ 豚骨魚介醤油。豚骨勝ちで、大きめの背脂が浮いてる。とろみがあって、麺も細いし、具材も多いので、スープがなくなりがち。替玉するならスープは節約を。 ★★★★★ 麺 細麺ストレート。国産小麦って書いてあった気がする。小麦の味がおいしい。 ★★★★☆ 具 チャーシューは薄切りだが4枚。脂身もあるが、肉質しっかりしてる。ハーフの味玉はミディアム、味入れ控えめ。トロ肉、メンマ、白ネギ、海苔と賑やか。★★★★☆ コスパサービス 特選は+250円だが、価値あり。麺のボリュームもある。コロナの折、フリートッピングは縮小しているようだが、高菜や紅ショウガ、ゴマなどはある。替玉100円でお腹いっぱい。
AX-1
AX-1
§Mitch§
拉麺と戦慄
T0139
★★★★☆ スープ
豚骨魚介醤油。豚骨勝ちで、大きめの背脂が浮いてる。とろみがあって、麺も細いし、具材も多いので、スープがなくなりがち。替玉するならスープは節約を。
★★★★★ 麺
細麺ストレート。国産小麦って書いてあった気がする。小麦の味がおいしい。
★★★★☆ 具
チャーシューは薄切りだが4枚。脂身もあるが、肉質しっかりしてる。ハーフの味玉はミディアム、味入れ控えめ。トロ肉、メンマ、白ネギ、海苔と賑やか。
★★★★☆ コスパサービス
特選は+250円だが、価値あり。麺のボリュームもある。コロナの折、フリートッピングは縮小しているようだが、高菜や紅ショウガ、ゴマなどはある。替玉100円でお腹いっぱい。