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久々に豚骨でも食べようかと行ってみたら、9月限定メニューのジャージャー麺があったので、もの珍しくてこっちにしました。コロナ以降は初めてですが、まず無料トッピングコーナーがなくなっていて、代わりに卓上に掲げてある調味料メニューの中からチョイスして持ってきてもらうスタイルになっていました。10数種類ありましたが、さすがに全部くれとも言えないので、ニンニク、紅生姜、ラー油をお願いしました。徹底した感染対策なのでしょうか、卓上には口に入れるものは何も置いておらず、箸とレンゲは器に入れて持ってきてくれました。つまようじもありません。不便ですが仕方ないでしょう。さて、ジャージャー麺ですが、冷たい平打ち麺に自家製味噌の餡、という案内のとおり、冷たくサッパリした味わいでした。味噌餡は特に強い味付けはなかったので、お願いした調味料を活用しました。レギュラーメニューに鶏そばが加わってしましたが、閉店した戸田のごろいちのメニューでしょう。
拉麺と戦慄
AX-1
§Mitch§
T0139
拉麺と戦慄
コロナ以降は初めてですが、まず無料トッピングコーナーがなくなっていて、代わりに卓上に掲げてある調味料メニューの中からチョイスして持ってきてもらうスタイルになっていました。10数種類ありましたが、さすがに全部くれとも言えないので、ニンニク、紅生姜、ラー油をお願いしました。
徹底した感染対策なのでしょうか、卓上には口に入れるものは何も置いておらず、箸とレンゲは器に入れて持ってきてくれました。つまようじもありません。不便ですが仕方ないでしょう。
さて、ジャージャー麺ですが、冷たい平打ち麺に自家製味噌の餡、という案内のとおり、冷たくサッパリした味わいでした。味噌餡は特に強い味付けはなかったので、お願いした調味料を活用しました。
レギュラーメニューに鶏そばが加わってしましたが、閉店した戸田のごろいちのメニューでしょう。