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コメント
こんばんは
スープ吸う麺、自分も好きですよ
ホロトロなチャーシュー良いですね
キング | 2021年8月25日 01:55どもです。
担々麺も美味しいですよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月25日 08:35自分も味が沁み込む麺って好きなんですよねぇ〜
出張で小山ですか？
good bye | 2021年8月25日 18:54こんばんは。
麺は私も好みだと思います😆
一口目はチャーシュー由来ですかね、全体に影響なくて良かったです😊
塩対応 | 2021年8月26日 20:53こんにちは。
たしかに和出汁が効いていそうな色合いですね。
吉田商店、爾今さんとコラボイベントしていた時以来行けていないのですが、今も表メニュー、裏メニューなんてあるのでしょうか。
glucose | 2021年8月27日 12:15
お店は、清潔感のありラーメン屋専用設計された
コンパクトな効率の良い店内。
○スープ
醤油スープ
豚さん、魚介さんミックス？
○麺
平縮れ自家製麺
○具材
チャーシュー
→ホロホロ系です。
メンマ、ほうれん草、ネギ
接客丁寧、ラーメン作りも丁寧な感じがしました。
運ばれてきてビジュアル的にシンプルベスト
スープの一口目が、チョット獣臭が…。
二～三口以降は、気にならなくなります。
自家製麺はスープを吸って絡むタイプ、硬めが好きな方は
苦手かも？自分は好きです。
太めのメンマは、柔らかくgoo
鶏塩を味見しましたが、癖がなく美味いです。
次回は、つけ麺を食べてみたいです。