あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
あちら話題店なんですね。
県外が今のところ頭になかったので、ふーん、一風堂さん出身ね……くらいに思ってました。
千葉ならすぐなんですけどね。
今はちょっと。
RAMENOID | 2021年8月24日 16:04どもです。
一風堂は与野にありませんでした？
機会があれば行くけど積極的には行かないかも(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月24日 16:24多分ここが与野ですよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月24日 16:25こんにちは。
あー、豚骨ラーメン食いたくなって来た。
しかし、替玉2回した後に本命のお店で連食ですか？
すごい。そして羨ましいです(^^)
あたと_13号 | 2021年8月24日 16:59こんにちは☆
「松風」さんの前にアイドリングの一杯ですか。
一風堂さん、替玉しないとちょっと物足りないですよね。
先日、長野の一風堂さんでいただいた時、やはり辛子高菜と紅生姜がコロナの影響で卓上セットされてなく、声かけするのも知らずにそのまま完食してしまいました。
ノブ（卒業） | 2021年8月24日 17:18こんにちは
えっ？あちら行く前に雰囲気見に来て
替え玉は2つもですか？？
マジでどんだけ～状態ですよ！
ラストの丼底にあったやつが1番響いた様ですね
キング | 2021年8月24日 18:01いえ。ここが土曜日であちらは今日です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月24日 19:01こんばんは。
美味しそうですね、ルーツを辿るところにストーリー性があって流石です。
最後のサルベージ箇所がクライマックス、なんとなく想像できます、🍚にかけたいです😆
塩対応 | 2021年8月24日 20:03こんばんは
豚骨といってもサラッとミルキー系のようですね。
コテコテなのより、こういったタイプの方が自分は好みです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年8月24日 22:47替玉２つ。かつては普通にカマしていましたが。
だんだん難しくなってきました。
博龍以外ではもうしないかもしれません。
カナキン | 2021年8月24日 23:57こんにちは、ご無沙汰しております。
いつぞやは不義理をしてしまい申し訳ありませんでした。
あの後実は同じ地域の某黄色い看板のお店に居たのですが、怪我をしてしまい休職中です。
一風堂、実はカップラーメンでしか食べた事のない私。あと駅ナカの…
ラヲタ失格ですかね！？笑
tomomo(RDBぼちぼち復帰 | 2021年8月25日 17:05続いてどうも～！
後レポからコチラへ来ました。
すみません、ちょっと見れなかったらメッチャ、レポがアップされていたので気が付きませんでしたｗ
てか、わざわざ先に訪問されて食べられたんですね。流石です！！
バスの運転手 | 2021年8月27日 13:34tomomoさん。不義理が何かは分かりませんが、気付いてないので気にしてないですよ。
頑張って太れます様に。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月27日 21:18ありがとうございます。メッセージ頂いてたのにあの時は色々落ち込んでいて返せず、やっと最近浮上しました😥
気にかけて頂いていたのに申し訳ないなとずっと思っていました。
優しいお言葉をありがとうございます！
あらちゃんさんのラー活が充実しますように✩.*˚
tomomo(RDBぼちぼち復帰 | 2021年8月29日 14:43店主さんに聞いたりして心配でしたよ。
ありがとうございます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月29日 15:56
『麺 松風』に行く前に近場の一風堂で味と雰囲気等の確認。
休日のお昼時。活気のある店内。家族連れや仕事グループ等で待ちが発生したりしている。ほとんど待ちなしで入れたのはこの時間帯だとラッキーなのだろう。
カウンターも提供口脇に座れた。若い男女のスタッフ達が笑顔で冗談言ったりしながらキビキビ動く姿が素敵である。
調味料は個別の卓上に用意されている。ニンニク、辛子高菜、紅生姜は口頭でお願いするそう。自分用のお茶のピッチャーがあるのが嬉しい。
提供は順調です。白い豚骨スープは滑らかでまろやか、塩気も程よく優しい口当たり。嫌な臭みもなく飲みやすくて美味しい。
麺は硬さを普通でお願いしました。白くて細いモリッモリッとした食感の博多麺。ギュッと締まって細さと表面のザラつきで優しいスープをしっかり持ち上げる。
甘味の染みたチャーシューは豚バラと豚ウデ？かな。柔らかくてトロけました。
キクラゲ、ネギ、ハネギは細かいカット。
軽く食べ終わりそうなので1個目の替玉を硬さ普通でお願いします。
ここら辺までさ美味しいのだけど、少し上品で物足りないかな。
直ぐに運ばれてくるのでタレを回しかけて少し混ぜてスープの中へ。醤油ダレのキレが増したスープ。麺は若干硬めに感じる。
それも直ぐに無くなったので2個目の替玉を。
ここで辛子高菜と紅生姜とニンニク1個をお願いします。
高菜はザーサイ入りで細かめカット。辛さ抑え目で美味しい。
紅生姜は薄いピンク色。優しい味付けで細かめに刻んである。
ニンニクは自分でクラッシャーしてスープの中へ。
モヤシは細めのものを使っていて少しラー油な味付け。
醤油ダレを回しがけした替玉をスープに投入して、トッピング達も全投入。
グッチャグチャになって混沌。なんとも言えない美味しさ。細かいカットが麺と絶妙に調和する。計算し尽くされていますね。
スープを飲み干す。
途中まで物足りないかなと思ってましたが、最後に箸とレンゲでサルベージした所がクライマックス、極まれり。
ごちそうさまでした