この日は東戸塚に納品
少し時間がありそうだったので空き時間に突撃
日曜日の13:17入店
外の食券機でチャーシュー麺990円をポチって案内されたカウンターに着席
今回も麺カタメのみでお願いしました
先客多数で自分が座ってカウンターに残1席のみ
後客は3名×1組、2名×2組
退店時にさらに2名1組
日曜日だからかかなりの賑わいっぷりですね

13:23に高台から着丼
壱八家系列だけあって見た目は似ています
スープがかなり濃い
脂もデフォで多めですね
コレは後半にキツくなるなぁと思いつつ食べすすめる
味玉は色濃い黄身トロ
味も入っているのでしょうが、スープの濃さのおかげであまり感じません
逆に口の中のリセットにいいか…
海苔、ほうれん草は普通
チャーシューは丼表面を埋め尽くすような薄巻バラ
味も入っていますが、何かシーチキンのような風味がする…
ちょっと苦手かも…
更に濃くなることを警戒しつつニンニクで臭いを被せて固形物完食
さすがに今回は身体のために完汁は諦めました
家系としてはカエシは強くなくクリーミーなタイプではありましたが、驚くほどに味が濃かった
これを味濃いめではオーダーできないなぁ…
次回訪問があったら薄めで頼んでみましょう

ごちそうさまでした