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浪江に開店した新生たきを訪問。カウンター、テーブル、お座敷と席も多く、天井の高い開放的な店になっていた。みそ、しお、カレーとおなじみのある中、みそラーメンを注文。トッピングは以前と変わっていた。味玉が増えて、コーン、バター、わかめなんかがなくなっていた。それから、食器の上げ下げがセルフなっていた。おろしにんにくは一箇所のみに、南蛮みそは各テーブルに置いてある。みそラーメンは相変わらずにんにくが利いていて、スープは何も言わなければうす味、麺はもちもちした中太、具材もひき肉、炒めたもやしと玉ねぎなんかで、おそらく以前と変わりないものであった。スープの油コーティングも相変わらずで終盤まで熱々であった。盛り付けはいまいち。うす味なので途中から南蛮みそを少し入れて食べた。ほどよい辛さと塩気になった。次回行くのであればトッピングを追加したい。(2019.8)
浪江に開店した新生たきを訪問。カウンター、テーブル、お座敷と席も多く、天井の高い開放的な店になっていた。みそ、しお、カレーとおなじみのある中、みそラーメンを注文。トッピングは以前と変わっていた。味玉が増えて、コーン、バター、わかめなんかがなくなっていた。それから、食器の上げ下げがセルフなっていた。おろしにんにくは一箇所のみに、南蛮みそは各テーブルに置いてある。みそラーメンは相変わらずにんにくが利いていて、スープは何も言わなければうす味、麺はもちもちした中太、具材もひき肉、炒めたもやしと玉ねぎなんかで、おそらく以前と変わりないものであった。スープの油コーティングも相変わらずで終盤まで熱々であった。盛り付けはいまいち。うす味なので途中から南蛮みそを少し入れて食べた。ほどよい辛さと塩気になった。次回行くのであればトッピングを追加したい。(2019.8)