Facebookの埼玉県ラーメンコミュニティでこちらのお店がしばしば話題になっていたので、ずっと気になっていました。

たまたま次男と羽生に行く用事ができたので、このチャンスを逃す手はないということで、12時という混雑が予想される時間ですが、思い切って訪問しました。

案の定、店内は満席、店外に４名の待ちあり。

最後尾に並んでしばらくすると、店員さんから食券を買うように案内あり。ここは迷わず、ネギチャーシュー麺大盛一択。次男は塩チャーシュー麺中盛。

10分ほどで店内に案内され、数分で着丼。

見た目は、和えネギ、大きめのチャーシューが４枚、メンマ、のり３枚、ワカメがのり、スープは背脂がちらほら、麺のボリュームはかなりありそう。

まず、スープを一口。あまり背脂の重たさは無く、軽い感じだが、しっかりした美味しいスープです。

麺は、中細ストレート麺。ちょうど良い茹で加減。麺とネギを一緒に口に運ぶと最高の味わいに。ここの和えネギは美味しいです。もっと和えネギがあってもよかった。

それから、評判のチャーシューへ。一見、しっかりパサ系のチャーシューに見えるが、食べてみるとそんなことはなく、しっとり柔らかい。美味しい。評判通り。

途中で、豆板醤、にんにくで味変しながら、あっという間に完食。

満足。

ちなみに、次男もチャーシューが美味しかったと。

また、来たいです。

ごちそうさまでした。