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「ラーメン(600円)」@元祖ラーメン 長浜家の写真朝ラー家2

元祖系は決定事項。
では、どこにしようかと、足はこちらに。
7時20分着で先客後客なし。
掲題購入して入店、カタ・ネギ多めコールして着席。
現況では致し方ないことだが、博多ラーメン はかたや 川端店中洲 川端 きりん、そしてウエスト 川端店まで早朝営業はお休みで、初めて感じる周辺の薄暗さ。
よってこちらの灯りが眩しくて、そして嬉しい。

ネギに覆われていても、なんとなくすぐに分かる。
隙間から覗く嬉しい白濁。
元祖系ではダントツで濃いめのスタイル、家2に期待する自分好みのコンディション。
タレの加減も適切だし、追加は全く必要なし。
そこに時折ピリッとくる刺激。
極々軽い胡椒な感じもまた好いもんだ。
ただ、唯一どうしても気になるのはスープ温のぬるさ。
若干ではあるし、ネギ多めの影響もあるだろうし、何より熱々が好きすぎることもあるだろう。
それでもちょっといつもよりぬるい。
モソモソネッチリなストレート中細麺。
全くカタではないけれど、そんな時だってあろうもんw
ネギは毎度の十分量でいつもながら有難い。
肉は崩れていくこともなく、肉としての形状を保ち、そこにも家2らしさ感じる。
なんとなく感じた胡椒、それをどんどん欲してきて2振りほど。
〆は紅生姜で彩りと酸味を加え、サッパリ完食。

旨かったです。
なんだかんだでやっぱりファン。
常時営業を疑わないこのエリアで、早朝営業を続けて下さることに感謝。
少しでも早く落ち着いてくれることを切に願う。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おばんです ども。
懐かしの中洲!
数年前、家内と長崎までドライブ、途中、中洲をウロウロ、して天神で焼き鳥Get、しかし、ラーメンまで行けませんでした。
また、昔行きつけの「どきんちゃん」? 「こきんちゃん」?(天神のGSサイド)へも行きたかったー。

村八分 | 2021年8月31日 19:33

う~ん!

毎度羨ましいです♪
何処のお店かは覚えてませんが、初めて長浜港にお邪魔した時の一杯美味しかったんですよね~♪

バスの運転手 | 2021年8月31日 22:18

日本一好きな交差点と言って差し支えありません。
そこに君臨するイエニ。
胡椒が効いていましたっけ?
覚えていません。
これはまた行かないと!

カナキン | 2021年8月31日 23:05

まだおおおさん、おはようございます!

屋ではなく家の方ですね。こちらも一度は行ってみたいですね。

”ダントツで濃いめのスタイル”が気になります。

なまえ | 2021年9月1日 07:50

村八分さん、ありがとうございます。
どもです。
ぜひ次回は中洲でイカ刺し、ゴマ鯖、ごぼう天うどんなんかどうでしょう。
小金ちゃんですね!
ここだと焼きラーメンになってしまいます。

まだおおお | 2021年9月1日 11:30

バスの運転手さん、ありがとうございます。
そうでしたか〜
長浜エリアも良いですけど、中洲川端エリアもよございますので、ぜひこちらにも一度。
元祖長浜屋からのこちらもアリですよ♪

まだおおお | 2021年9月1日 11:32

カナキンさん、ありがとうございます。
恐れ多いですw
たまに化調のピリピリする感じはあるんですけど、胡椒感は初めてだった気がします。
朝一の舌なんで、いつも以上にバグってたかもしれませんがw
日によって違うのもまた良いところだと思っています!

まだおおお | 2021年9月1日 11:45

なまえさん、ありがとうございます。
そうです、「家」の方です。
日によってのブレはありますが、元祖系ではここが一番濃厚かと思います(あくまで、長浜屋を基準としてですがw)。
周囲にも良店が点在しますので、ぜひ次回お試しくださいませ♪

まだおおお | 2021年9月1日 11:47