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2021年8月26日18:30頃訪問。夕飯を食べに、荻窪「ねいろ屋」へ。今日も並ばずに入れた。 入店し、通されたカウンター席に着席。店員さんに「自家製陳皮の追い煮干ししおらーめん」と、かき氷で「橋本梨園の梨」を注文。しばらくして運ばれてきた。「自家製陳皮の追い煮干ししおらーめん」麺は、普通の麺。具は、低温調理鶏豚チャーシュー、陳皮、ネギ。スープは、いりこで追い煮干しした塩系。スープを飲むと、ブラッドオレンジから作った自家製の陳皮のオレンジ感が口の中に爽やかに広がったあと、頭とワタを取ったいりこで追い煮干しした、エグみのない煮干しスープの旨味がグッときて美味し。ラーメンを全部食べたあと、かき氷をお願いした。 「橋本梨園の梨」千葉・橋本梨園の豊水からつくったソースがかかっている。中に梨の角切りが入っていて、食感がシャキシャキして美味し。もちろんかき氷としてもすごく美味し。完食。
お志乃
スプーナー®
レイ・セフォー
FUMiRO
お志乃
ぬれいえふ
夕飯を食べに、荻窪「ねいろ屋」へ。
今日も並ばずに入れた。
入店し、通されたカウンター席に着席。
店員さんに「自家製陳皮の追い煮干ししおらーめん」と、かき氷で「橋本梨園の梨」を注文。
しばらくして運ばれてきた。
「自家製陳皮の追い煮干ししおらーめん」
麺は、普通の麺。
具は、低温調理鶏豚チャーシュー、陳皮、ネギ。
スープは、いりこで追い煮干しした塩系。
スープを飲むと、ブラッドオレンジから作った自家製の陳皮のオレンジ感が口の中に爽やかに広がったあと、頭とワタを取ったいりこで追い煮干しした、エグみのない煮干しスープの旨味がグッときて美味し。
ラーメンを全部食べたあと、かき氷をお願いした。
「橋本梨園の梨」
千葉・橋本梨園の豊水からつくったソースがかかっている。
中に梨の角切りが入っていて、食感がシャキシャキして美味し。
もちろんかき氷としてもすごく美味し。
完食。