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「らーめん(全マシ)¥600」@ラーメン大 下高井戸店の写真12:05到着 先客5 初訪
 甲州街道沿いのお店です。二郎系初の友人と行きました。入店して左手の券売機にて食券を購入。油そばも頭をよぎりましたが、差額の250円が納得いかず、いつものデフォを。大の系列では伝統の店内一台のみの冷水機。卓上ポットもありません。本日は冷水機の近くに座れませんでした(泣)。コールは麺をテボに入れた直後に「トッピングどうぞ」。ヤサイはロット毎に茹でられていました。

 ヤツは全マシ専用の皿に乗って高台に置かれます。12:17撮影。う~ん、最近食べた池袋に比べて見劣りしてしまう標高ですネ~。いや、比べちゃダメですネw 圧倒感はありませんが中々。ヤサイは茹でたて。モヤ率九割五分。カラメ効果も手伝って食べ易いですネ。
 スープはライトよりだと思いますが頂上のアブラが溶け出しマイルドに。ニンニク効果も文句無く高いです。途中から一味唐辛子を振ってチョイ変化。卓上には醤油だれ・一味唐辛子。ゴリゴリ胡椒は一種類でした。
 麺は四角い極太ちぢれ麺。かなり硬めの仕上がりでアゴに疲労感を与えます。このゴワゴワがナイスですネ~。二つの豚は大きめ。ヤサイと麺をやっつけて出来たスペースに沈めておくとパサ系ではありますがシットリといい感じに。
 う~ん、麺・スープ・具など、単体の味のみだと池袋より上のような気がしますが、このジャンルで必要な圧倒感が寂しいなぁw デビューの友人は大ヤサイニンニクをペロリと完食。次はドコに連れて行こう(笑)。

カネシ病 蔓延させる これからも

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。

ご無沙汰してます。
写真、さすがにきれいです。

ここは一回しか行ってませんが、懐かしいです。
麺がいいですね。
それにしても、いきなり大のヤサイ増しを食べるのは
すごいですね。
また病気が蔓延しそうですね。

KM | 2009年3月1日 17:31

全マシ!

素晴らしい響き!

しかもゴワゴワw

大冥利に尽きるってもんじゃないですかぁ...

あー、カネシ補給せねば!w

あかいら! | 2009年3月1日 22:50

どうもお久しぶりです。

大は我孫子にもあるんで行ってみて下さい。
でもこちらは豚がデカイ。我孫子の倍のサイズはありそうです。

UNIA。 | 2009年3月2日 09:31

およよ、「大」フィーバーですね~(笑)。
「二郎」制覇の次は「大」制覇ですか!!
ん~、確かに池袋と比べてしまうと・・・
私の時は、乳化度も高い感じだったのですが、やっぱり日によって変わるんですかね~。

>デビューの友人は大ヤサイニンニクをペロリと完食。
どんだけぇ~~~!末恐ろしいルーキーさんです(笑)。

おうじろう | 2009年3月2日 21:37

こんにちは。

コチラ、我が実家の近所なんですよ。
開店前は何があった場所かも思い出せませんが・・・・
ナツカシがりがてら訪問したく思いつつも、
量に恐れおののいて未訪なんです。
写真で見る限り、開店当初よりは標高が落ちたような気がしつつ、
ナメてかかって遭難するのもツラいので、マシ無しでチャレンジしてみますです。

hima | 2009年3月3日 09:57