てゆかこの日の栃木配達ゎ圏央道の事故で1時間ものロスが発生...(-_-;) んで何とか小山市まで来て30分遅れまで回復出来たが、この日のお目当てだったお店にゎ少し間に合いそぅも無い...ってコトで何気に気にゎしてたけどタイミングが合わず、今回ゎ完全に諦めていた今月末で提供終了のコチラの「夏限定」に目標を変えて行ってみマシタ♪...(-_-;)v 何気に昨年10月初旬以来の訪問だったのね...(^_^;

とゆコトで近くの配達先の駐車場にトラックを止めて歩いて開店寸前の11:25店着...店頭待ちゎゼロだが車内待ちが3...余裕のP.Pをゲット♪...(-_-;)v んで定時に開店し1番乗りで店内へ♪ てか何気にバイトの女の子(？)漏れが1番先に店頭で待ってて最初に入ったのに、何故にオーダーを取るのが1番最後になるん！？...ちょっと気分ゎ悪い...(-_-;) まぁこんな小さなコトで腹を立てても仕方ないので予定通り上記ラーを口頭で注文♪...てか何気にココからゎ長かった...(^O^;

まず漏れの後にシャッターし、レギュラーメニューを頼んだ後客2人にゎ10分ホドでラーが提供...しかし漏れのすぐ後に入店した後客と漏れが頼んだ『冷やし麺』ゎ全然提供されず...その間にもチョコチョコ時間を置きパラパラと後客が来店し、コロナ渦で減らされた客席ゎほぼ満席状態で外待ち(4人)まで出来る始末...その間に漏れの後に並んで先にオーダーを取られた後客2人ゎラーメンを食べ終えてさっさと退店...この時点で約20分待ち...(苦笑)　んで12時過ぎ頃に漏れの前に『冷やし麺+大盛(ニンニクダレ)』を注文した後客にラーが提供...漏れにラーが提供されたのゎソレから5分ホド遅れた12時5分ですた...まぁ今日ゎ店主1人にバイトのお姉チャソのツーオペで、バーナー炙り＆麺の〆の氷の準備等と「音を聞いただけでわかる丁寧なオペレーション」なのゎ十分にわかるけど、まさかココまで時間がメッチャ掛かるとゎ全然思わなんだ...(^O^;

んで到着したラー...麺側ゎ予想通りの汁無しまぜそば...ニンニクと生姜の2種が選べる醤油ダレゎニンニクゎ問答無用で想像が憑くので今回ゎ生姜ダレで行ってみた♪ てか麺側にゎ多種多様のトッピ類が豪華に飾られてマスなぁ...(笑) まずゎ混ぜる前にトッピ類をちょいと避けて麺に生姜ダレをかけて頂く...さすがに時間を掛けただけあって(笑)ちゃんと茹で切ったモッチリ食感の麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 因みに麺量ゎこの並盛で250㌘ゎ十分にあり漏れ的にゎ大盛しなくても良い感じ♪

んで1品1品混ぜて頂くとトンでもなく時間が掛かりそうな悪寒がしたので一気に全部を混ぜて頂くコトに... まず1番気になったのが提供直前にしっかりバーナーで炙られた刻みヲ肉...ボリューム的にゎ3枚程度を炙ったか...適度に熱々なのゎ「冷やし麺」としてゎカナ～リの違和感...(笑) しかし暖かいうちゎ焦げたカリカリ食感の部位もありちゃんと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...しかし時間が経って冷めてくると固さ＆パサ付きが気になり美味しさゎ半減...若干の脂身のニチャ感も気になると言えば少し気になる感じ...(^_^; んでお次ゎマヨネーズ＆魚粉...まぁコレゎまぜそばでゎ鉄板のトッピだな...味的にゎ「生姜ダレ」を入れる前に混ぜて食べると8割マヨネーズで2割魚粉の決して褒められるホド美味しくゎないが一応ゎ食べられた...(笑) ただ「生姜ダレ」を入れると「生姜ダレ」を上回るマヨネーズの風味＆味がカナ～リ前に出て来る感じ...因みに「生姜ダレ」ゎ個人的にこの量ゎちょっと多過ぎ...2/3程度で十分かなと...(^_^;

んで他トッピゎ食べてる最中に時たま味香る、大根おろし(withエノキ)＆刻み海苔＆刻みネギ＆刻み大葉＆卵黄...何気に魚粉と卵黄ゎ下支え、思い切り主張してくるのがマヨネーズとバーナー炙りの刻みヲ肉、チョコチョコと顔を出すのが小振りの太めメンマと刻み海苔＆大葉かな...一応思ってた程トッチらかった味にゎならなく美味しかったけど...全体的なバランスゎほぼ『食べ手任せ』とゆ～のが漏れ的にゎちと気に入らないなぁ...まぁ一種の「店主の優しさ」とゆ～のも多少ゎあるとゎ思うが...(^_^;

因みに点数ゎフツーに言えば80点だが、待ち時間が余りにも長かった＆バイトの女の子のオーダー取りが気に入らなかったので5点減点でふ...(-_-;)v