てゆかホントゎ10数年ぶりに「極旨 じゅん屋＠飛田給」の訪問を目論んでいたのだが見事にお休み...唯一ヤッているインスタをチェックしたのだが頻繁に更新しない不定休のお店ゎ相変わらず怖いゎ.. .(^_^; んで近くの「飛田給 大勝軒」ゎやはりコロナ緊急事態宣言臨休を継続ちぅ...残るゎコチラか「まぼろし」...ちょっとした気分でこの日ゎコチラに来てみマシタ♪...調べてみたら昨年7月中旬以来の1年1ヶ月ぶりだったのね...(^_^;

とゆコトで13時少し前店着...店内ゎ常時満席で時たま2～3人の外待ちも発生...んで券売機に向かうと相変わらず「白中華」と「中華」のデフォ2種のみでの営業...取り敢えず前回ゎ『白中華+大盛』で懲りたので上記ラーの食券を購入して注文でふ...(笑) んで店内厨房ゎ若き店長サソのワンオペ...接客＆挨拶ゎマズマズ...んで約10分ホドで到着したラー...

てか余り鶏油が浮かない大山鶏ベースのあっさりスープゎ前回食べた『白中華』よりも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...ただ飲めば飲むホドに段々飽きてくる味わいゎ少々残念...(苦笑) んで合わさる細麺ゎコチラも相変わらずのMKWY製...何気に菜箸で流すよ～に茹でる＆茹で時間を守ってるのゎ良いけども、食べ始めの食感ゎ漏れにゎメッチャ固過ぎ！！...何せ麺を持ち上げると「その形を保ったまま麺が持ち上がってしまう」のゎホントにイカン！！...こんな茹で方をするのならば、漏れ的にゎ最低でも後1分ゎ茹でて欲しいトコ...(-_-;)

んでトッピの2種のヲ肉&メンマ&半熟味玉ゎまぁまぁ予想出来るお味…でも前回食べて中盤頃に完全に飽きてシマッタ「白中華+大盛」よりゎ3割増しで美味しかったかなぁ...(笑) てかこの後、近くの『まぼろし』を覗いてみたら8月限定のPOPを見っけ♪...大人しくコッチにすれば良かったなぁ...(^_^;