日曜、11時30分頃、子供が腹減ったとうるさいので、フードコートで昼食を取ることに。家族は他のお店に並び、小生のみ当店へ。発注の列には並びは無く、そのまま発注へ。
ヤサイのマシ、マシマシは無料とのこのなので、マシマシ発注。ポケベル的端末を渡され10分ほどでお呼び出し。
にんにくはご自由に、だったのでスプーン2杯ほど丼の縁に投下、かえしも2周半ほどヤサイにくるくる注入。
まずはヤサイ。火の通りが浅く、しゃきしゃきです。もやし7、キャベツ2、小松菜0.5、ねぎ0.5くらいの割合か。チャーシューは1枚、赤身多めで繊維質ですが、かたいと言うわけではありません。麺は中太のちぢれか。ゴワつく感じはなく歯切れは良いです。スープは鶏ガラ？って思うほどあっさりスッキリです。ヤサイ脇の背脂とニンニクがスープに落ちていくと、じわじわとうまみが現れます。が、終始、スッキリ。
フードコートの他店は、1,000円超えも多い中、750円でこれはお買い得感を感じました。味も癖もなく、飽きもなく、濃くもなく、薄くもなく、と安定です。スープを2割程度残し完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。