2021.08.30（月）晴れ　訪問2度目　10:32入店 　一番乗り 後客1　10:35提供

出勤前にタンメンを求めて訪問です。
入店して空いている席に着席。
すぐに店員さんがお冷やを持って来てくれます。
そのタイミングで『野菜たっぷりタンメン』を注文。
サービス券を渡して『麺大盛り』もお願いしました。
当店舗のオーダーの仕方はタッチパネルではなく、店員さんに直接注文するスタイルです。
卓上には醤油・酢・ラー油・胡椒が完備。
待つ事、約3分で提供されました。

麺は自社工場の縮れ平打ち麺。
茹で加減は少し柔らかめ。
噛むと少し柔めだが、ツルリとして喉越しが良かったです。

具材：豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・ニラ

豚肉や野菜は炒めてからスープと合せて仕上げられる。

豚肉は肩ロースのスライス。
固さはなく柔らかな肉質でした。量は少なめ。
野菜は熱の通りが少し甘めだが、熱々のスープに浸すと丁度よい熱の通り具合になった。
野菜の量は300gぐらいで、なかなかの量でした。
（もしかしたらメニュー表の記載通りに350g？）

スープは熱々な塩味。
旨味に物足りなさは皆無。
結構、油分が多めでコッテリ感が強めでした。
塩分は丁度よい塩梅でした。
具材を高温で炒めるので程よく香ばしさも感じられました。

中盤から卓上の胡椒と酢を投入。
胡椒て味が引き締まり、酢の酸味でさっぱりと食べられました。
美味しく麺と具を完食。

総評
野菜が多く、麺大盛りにしたのでお腹一杯です。
野菜が多いのは嬉しいですね〜
スープは他店に比べて、油分が多めでコッテリな印象でした。
また、接客はとても丁寧な対応でした。
御馳走様でした。