2018.03.11（日）曇り　初訪問　11:02入店　先客3 後客6　11:12着丼

FC東京U-23の試合が夢の島競技場であり八丁堀で途中下車して娘と昼食。
日曜日なので閑散・・・当店を選択です。
入店して2人掛けテーブル席に着席。
期間限定のワンタン麺に半チャーハンと単品の餃子6個を口頭で注文。
待つ事、約10分で着丼。

麺は縮れ中太麺。
茹で加減は丁度よく噛むとシコシコな食感。

具：ワンタン×9 ・味玉半分 ・メンマ・ 刻みネギ

ワンタンは小ぶりだが9個も入ってました。
皮はツルリとしてのど越しが滑らかです。
中の餡は練り込まれた肉に香辛料でしょうか？臭みをしっかりと消してくれてます。
味玉は黄身は半熟状態で美味しい。
メンマは柔らかく甘めの味付け。
刻みネギはシャリシャリしていた。

スープは醤油味。
出汁は鶏ガラ、げんこつ、魚介が中心。
懐かしく親しみやすい和風出汁でほっとする味わい。
油分は程よい感じのコッテリ具合でした。
若干温度は温め。

総評
可も無く不可も無い出来栄えで抜群の安定感です。
CPは悪くないと思います。
チャーハンは娘に全て食べられました・・・
また訪問します。ご馳走様でした。