固め濃いめ
ライス大盛り(100円)
有料トッピング:海苔

先日王道家直系IEKEI TOKYO様ではじめて王道家の
家系に触れ感動し、これはぜひ柏の方にも足を運び
たいと思い立った結果ノリで柏に行きました。
6,7人前に並んでいましたが、回転率が非常に
早いためものの12~3分で店内へ。

まずは普段ラーメンを食べるときと同様、スープを
一口だけ飲み、その後で麺を食べようと思い
スープを一口、その瞬間全身に衝撃が走り、
気がつけば五口も六口もスープを連続で口に
運んでしまいました。ただ濃いだけのその辺の
(偽)家系のスープではなく、出汁と醤油と油による
構造が味に立体感を演出させていて非常に奥深く
美味しいスープです。東京の方と違いこちらは醤油感
よりも出汁の主張が強く来ていたなぁという印象。
社長がYouTubeなどでよく言っている本物の家系とは
これのことなのかと再確認しました。

トッピングで頼んだ海苔ですが思っていた以上の
数盛られましたが、とてもスープとの相性が良く、
大盛りにしたライスが進みまくる。ほうれん草も
土臭さなどがなく、とっても美味しいです。

チャーシューはややスモーキーな味わいがして、
ムチムチの食感でこちらもさらに食欲を掻き立てる
高レベルチャーシューでした。

前回IEKEI TOKYOの方に行ったときにうまく使い
こなせなかった卓上調味料の無限ニンニクですが、
ライスに大量にぶち込み一気に掻き込む。あまりにも
美味い、美味すぎる。ご飯のおとも選手権などとよく
テレビで見受けられますが、間違いなくご飯のおとも
優勝はこの無限ニンニクだと確信しラーメンを啜る
スープを飲む、海苔とニンニク入りのご飯を食べる
などと繰り返しているうちにスープまで完飲。
他に卓上のふつうの生ニンニクも使いました。
そこで思ったのですが、王道家はニンニクも
良いものを使っているのでしょうか。よくある
二郎系や他の店のニンニクを食べた後口に残る不快な
感じや、自分でも感じるほどの口の臭さなどはほぼ
なく、食べた後もスッキリとした気分だったため
気になりました。

毎日飲んでいたら中毒になってしまい抜け出せなく
なるだろうというスープに浸かってしまい、柏に
住んでいなくて逆に安心したと共に、これと同等の
ものが末広町にあるというある意味での恐怖に触れ
ながら柏を後にしました。つまるところ、最高に
美味しかったです。ごちそうさまでした。