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「ラーメン並+海苔」@横浜ラーメン 武蔵家 成増店の写真麺硬めでリクエスト。濃厚な豚骨醤油に鶏油の甘みと奥行きがバランスよい家系スープ。クセが抑えられており飲みやすい味わい。麺は酒井の中太麺。スープの絡み相性はこの上なく良い。具はホウレンソウ、味玉、海苔、ロースタイプのレア気味なチャーシューの構成。チャーシューが脂身主体で好みから外れたことを除けば総じて満足。終日ライスサービスもうれしい。卓上のきゅうりの漬物と豆板醤と共にがっつり頂き、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
醤油の濃さが伝わる良い色のスープですね。
海苔を惜しみなく乗せるのステキです。

へた | 2021年11月5日 08:34

おはようございます😃

武蔵家さんは安定感ありますからね。
最近はもうちょいえぐって攻めてくる
タイプにハマってます。

としくん | 2021年11月5日 08:55

おはようございます。
最近では武道家系の血の味ばかりですが、本家のあっさり?仕様も食べたくなりましたよ♪

銀あんどプー | 2021年11月5日 09:48

おはようございます!
たぶんこちらと同じ系統の武蔵家さんは私の自宅から徒歩10分で行ける距離にありますよ👌活気もあってライス無料サービスも同じですね👍

川崎のタッツー | 2021年11月5日 10:03

こんにちは^^
武蔵家さん絶好調ですね。
私も今日久し振りに家系いただきました。
ご飯が進んじゃって腹パンでした(笑)

mocopapa(S852) | 2021年11月5日 16:58

どもです。
YMKさんの十八番の賢斗さんが休んでるので
たまらず訪問ですか(笑)

まぁ、亀戸辺りで飲んで、
〆の一杯だな!

junjun | 2021年11月5日 18:48

あれっ?

成増なんて珍しいですね~?
もう少し下った志木店は自分も良く通っていた店舗ですが最近は行けてないんで食べたくなりました♪
武蔵家サンは今だ650円でライスサービスとコスパ最強ですから!!

バスの運転手 | 2021年11月6日 00:35

こんばんは。

珍しい地域ですね!
ライスサービスは正義!!複数杯たいらげたいものです。

pvs aka duff | 2021年11月6日 01:31

こんにちは。
家系良いですね〜
ライスサービスは有難いです。

kamepi- | 2021年11月6日 08:47

こんにちは。
此方の王子店で思案しています。
その店長さんは此方の出身だそうです。

おゆ | 2021年11月6日 09:21

こんちわ(*^▽^*)
成増とは珍しいですなぁ~(*^^*)
武蔵家さん系列、未未訪です・・・・・(^^ゞ

kook | 2021年11月6日 11:08

クセのないスープ、そそられますねェ~
卓上のきゅうりが、いい箸休めになりそう♪