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久々に訪店。平日の11時30分頃訪店。先客は4名で、食べ終わる頃にはほぼ満席。回転が非常に早いお店です。安定したスープの美味さ。個人的に八王子ラーメンの中で一番好きな味。濃すぎないし、辛すぎないしバランス良い味です。麺との相性もとても良い。チャーシューは申し分ない量が乗っており、食感も良く、味も程よい。海苔の香りが香ばしく、貝の香りがするのは気のせいか?個人的にはもう少しメンマが乗っているとうれしいが値段のことを考えれば妥当な量ですね。玉ねぎは言うまでもなく美味いし良い食感。もう少し頻度を上げて通いたいです。
こんばんは。 細裂きのメンマが良いですね〜。 見た目も八王子ラーメンとして完璧という感じの佇まいです^^
>>啓太さん こういうメンマは、なかなか見ないですね。個人的には太い方が好きです。