らぁ麺 はやし田 松戸主水店の他のレビュー
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コメント
はやし田さん勢いありますねぇ~
松戸にも出店されてたんですね。
本店でのみお邪魔したことありますが
のどぐろなラーメン未食につき再訪を検討したいです!
YMK | 2021年9月10日 07:48どもです。
オープン直後の新宿の本店には何度も
行きほど気に入ったのですが😜
ついにはこんなに大箱で出店なんですね😅
でも、品質を保ってるところが凄いです👌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月10日 07:52最近流行りの「系」ではなく、コチラははやし田そのものの屋号を使ってるんですね。
個人的にははやし田ではなく鈴蘭の方を増殖させて欲しい気持ちがありますが・・・
屋号と箱の大きさ的に力入れてるのかな?トレードマークの黒ナルトからもホンモノらしさを感じます。
マキシマムも、はやし田と言えば!感がありますし、こういう記号1つ1つを
浸透させていってるのが強みの秘訣なのかなーなんて思ってます。
eim◆外食習慣fin. | 2021年9月10日 08:07おはようございます
のどぐろの良さが出てるようですね
高級魚だけどお値段は4年前と同じ
これは有難いことですね
かなりの大箱、ファミリーにも優しいのも
人気の秘訣なのかもですね
キング | 2021年9月10日 08:12こんにちは。
いかにもはやし田系って麺顔ですね。
はやし田に来たらやはり自分ものどぐろを選んでしまうと思います。
glucose | 2021年9月10日 09:25そういえば、のどぐろは食べてないです。
ただ、この系列とはどうも相性が悪くて😅
NORTH | 2021年9月10日 09:59こんにちは。
東北でも物凄い勢いで増殖してますよ。
昨年仙台に出来たと思ったら、今年に入って折立、石巻、登米、一関と立て続けに出店してます。
結構美味しいんですが、これだけ増えると興味は失せちゃいますね。
kamepi- | 2021年9月10日 10:59どもです!
林田軍がついに千葉に侵攻しましたか。
あるあならやはりのどぐろですよね。
鶏醤油は食い飽き果てました。
乳飲み子の赤ちゃんでも飽きたっていうレベルなので
さぴお | 2021年9月10日 12:32あれ?
二郎じゃないの。
また下書きUPかな~
この系統、ボクも興味ありませんが
のどぐろと聞くとですね。
まあ近いし、行っちゃうかな。
83点だもんね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年9月10日 17:13本店で初めて食べたこの店ののどぐろは美味しかったですね。
>慣れもあるのでスコア的にはこんな感じで。
お気持ちよく分かります。
RAMENOID | 2021年9月10日 18:44此方系列は未訪問ですが、
松戸にも、東北にも、なんですね。
ご家族ご一緒でも麺リフトなさるんですねw
おゆ | 2021年9月10日 19:17こんばんは☆
新店レポお疲れ様です。
はやし田さんの勢いがすさまじい。
マキシマム親子丼が非常に気になりますよー。
私も数年前に新宿でいただいて以来なのでまたどこかで食べてみたいです。
ノブ(卒業) | 2021年9月10日 20:02お祝いのコメント、ありがとうございマシタ!
ご家族からリクエストをいただくとは、なんちゅー幸せ者なこって👍
親子丼なんて、他のお店でもありましたっけ??
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2021年9月10日 21:32こんばんは。
三田が待ち遠しいのですが(笑)
この増殖っぷりでもしっかり響く一杯を各店仕上げるのですから凄いですよね。
どうやって人材教育されているのやら、その指導方法教えてほしいぐらいですw
塩対応 | 2021年9月10日 22:00どうもです!
仕方ないんですか?
しかし、リクエストがあったとはご家族も気になっていたのですね!
これだけの規模になっても味わいは良いものなのには驚きました!
じゃい(停滞中) | 2021年9月10日 22:37こんばんは
松戸熱いですよね。
ラーメン遠征で1番行ってる街な気がします。
王道家の出店は早めに行きたいと思ってます。
はやし田。優良チェーン店の底力。
まだまだ伸びて来そうですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月11日 01:15こんばんは。
ラーメン屋でも最近はタブレット注文増えてきてますね。
明日松戸にチャリで行きます
とある大学生のラーメン日記 | 2021年9月11日 02:45こんばんは!
何気にコレをチャレンジし出して既に5回以上売り切れ😭で出逢えてない事を思い出しました😅イイ加減食べに行かなくちゃです♫
いっちゃんパパ (引退視野) | 2021年9月11日 14:45こんばんわ~!
松戸にオープンですから、行くだろうなぁ~と思ってたんですが、そんな感じだったんですね。
「はやし田」系列は去年の夏にやっと多摩センター店で頂きました。
オープン初日でワンコインの500円で頂けたので結構ならんだけど満足な一杯でした。
てか、相変わらず凄い人気なんですね~!
バスの運転手 | 2021年9月11日 22:38こんばんは!
岐阜にも此方の系列のお店ができたのですが・・なんか毛色が違うような気がします・・
みずみず | 2021年9月13日 23:33こんばんはぁ~♪
忙しくてコメ入れ遅れたら溜まってしまって(;^_^A
前のコメ入れした最後からさかのぼっているので
レポ数が多い人ほどコメ入れが溜まってしまっていますm(__)m
はやし田が地元にできたんですね。
美味しいから人気でるんでしょうが、この味がいつまで続くかが
課題で悩みかもしれませんね。(*^-^*)
mocopapa | 2021年9月14日 20:52
としくん
うっかり新兵衛
Stag Beetle
としくん
ダボ
拉麺と戦慄





[注文方法] 卓上でタブレット注文、精算機でセルフ会計
[メニュー] 【数量限定】のどぐろそば
[価格] 1000円
[スープ] 魚介/清湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺(140g位)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、黒ナルト、紫玉ねぎ、葱
[その他] マキシマム親子丼(300円)
[卓上] なし
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12697014404.html
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オープンしたばかりの「はやし田」へ。
増殖と共に追いかけなくなった系だが、家族のリクエストとあらば仕方ない。
オープン最初の週末、開店20分前で10名強の待ち列に接続。
20台以上の駐車スペースがどんどん埋まり、開店時には何と40名超💦、しかしその大半を収容してしまう大箱店である。
入り口で検温と消毒後テーブル席へと案内され、卓上のタブレットで注文するスタイル。
因みに会計は出口前で伝票を精算機に読み込ませて行う。
メニューは他店と変わらないラインナップで、食べたことがないまぜそばと迷いながら、限定の文字に負けて表題を選択。
4年近く前に、新宿路地裏の1号店で初めて食べて以来になる。
自慢の卵を使った親子丼も食べてみよう。
[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12697014404-14998642441.html
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12697014404-14998642448.html
[登場]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12697014404-14998642467.html
■ スープ
着丼と同時にフワッとのどぐろの香り。
飲んでみると、ライトな魚介出汁をベースにのどぐろ固有の上品かつ強い旨味が君臨。
これだけ香りと味わいセットで攻め寄せるスープは、他の魚ではちょっと無いんじゃないかな。
のどぐろって脂まみれの魚だけど、全くオイリーに感じさせず、風味だけを伝えているのが美味しさのポイント。
合わせるカエシはこの系列らしいキリッとした生醤油系だけど、ちょうど良い塩梅で円みも帯び、その風味を良く引き立てている。
良く出来ているね。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12697014404-14998642491.html
■ 麺
菅野製の全粒粉入り中細ストレート。
密度高そうなハリがあり、ギュッと軽く反発する硬め食感としなやかさを併せ持つ。
スープの強い風味と醤油感にも負けない味わいで、良くお似合いだと思う。
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12697014404-14998642519.html
■ トッピング
2枚の肩ロース薄切りチャーシューは、ややレア目にローストしているようで、機械仕上げ感あるがまぁ悪くない。
メンマはサクシャキ食感のオーソドックスなもの。
どちらも鎖店ならではの安定感はあるね。
この系列ならではの黒ナルトや、風味豊かな九条ネギ、粗微塵の玉ねぎが、確りと脇を固める。
因みにこの黒ナルトは、「クローズ系」とも言われるこの系列を象徴する「黒渦」という話も聞く。
[全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12697014404-14998642545.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12697014404-14998642533.html
因みにサイドで注文した「マキシマム親子丼」は、ゴロゴロ入った鶏チャーシューと「マキシマムこいたまご」の濃密な旨味が絡み合う逸品。
ご飯を少し残してのどぐろスープを掛けて食べてみたけど、そちらはなぜか余りフィットしなかった。
[マキシマム親子丼]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12697014404-14998791301.html
■ 感想など
のどぐろならではの香りと味わいを満喫できる一杯。
オープン直後の新宿本店で食べた時は88点を付けていましたが、そのオーラ満載の環境とはだいぶ異なるし、慣れもあるのでスコア的にはこんな感じで。
価格的には4年前の本店が1000円(本店は今でも1000円)、今日松戸の郊外でも1000円。
このメニューを4年前と変わらぬ価格で、どの店舗でも安定提供できるのは、チェーン店ならではの利点でしょう。
お嫌いでなければ、一度食べてみて損はないと思います。
㊗️オープン㊗️
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:㊗️オープン
・減点ポイント: